Шарлотка с яблоками и ягодами рецепт
Пожалуй, нет на земле хозяйки, не слышавшей о шарлотке. Как нет на свете и сладкоежки, никогда не пробовавшего этот классический десерт с яблоками. Но знаете ли вы, что изначально это был пирог с ягодами и хлебом и что на самом деле старая добрая шарлотка, знакомая всем с детства, это не исконно русская выпечка, как многие привыкли считать? Этот десерт на самом деле не так прост, и сейчас расскажем, почему.
Пирог с ягодами и яблоком
Шарлотка — популярный десерт. Кулинары экспериментируют как с начинками, так и с тестом. Шарлотка с яблоками и ягодами получается нежной и ароматной. С ягодами можно экспериментировать, за счет этого десерт каждый раз будет разнообразным и не надоест. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый. Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды. Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана. Решила испечь пирог — почти шарлотку, но не совсем.
Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.